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Busiate di semola integrale di grano duro Bio

 3,60
Ottenuta con miscele di grani duri siciliani moliti a cilindri. Dal gusto soffice e delicato, adatta a carni bianche, verdure, e perfetta per salse di pesce o crostacei. Ne consigliamo l’assaggio con un ragoût di verdure di stagione. Peso: 500 gr
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Cavati di semola integrali Tumminia Bio

 4,20
Prodotta con grano duro autoctono siciliano Monovarietà Timilia, da coltivazione biologica e molito a pietra. Dal gusto intenso e dolciastro piacevole anche ai più piccoli. Il suo profumo riporta agli odori degli olii extravergine dei nostri palmenti. Facilmente assimilabile da chi predispone una scarsa tolleranza ai grani. Risulta ottima con carni rosse, selvaggina e verdure delle stagioni più fredde. Peso: 500 gr
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Farina Bio Maiorca Integrale

 4,50
La Maiorca è un grano tenero antichissimo, coltivato un tempo in tutta la Sicilia dalle ottime caratteristiche panificatorie, soprattutto per i dolci. Certificazione biologica. Peso: 1 kg
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Farina di grano duro bio integrale Perciasacchi

 3,90
La farina Perciasacchi è una semola di grano 100% siciliano, proveniente da antico grano Perciasacchi. Ideale per ricette rustiche di torte e biscotti, ma anche per preparazioni di pizze in teglia, pane, focacce e pasta ad alta digeribilità. Certificazione biologica. Peso: 1 kg
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Farina di Tumminia grano duro siciliano bio

 3,50
La farina Tumminia è una pregiata semola di grano antico duro di origine siciliana, è una tipica farina da panificazione, utilizzata però anche nella produzione di paste, biscotti, impanature e pizze. Certificazione biologica. Peso: 1 kg
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Paccheri di semola di grano duro Bio

 3,20
Ottenuta con miscele di grani duri autoctoni siciliani di coltivazione biologica, moliti a cilindri. Dal gusto più soffice e delicato, adatta a carni bianche, verdure delle stagioni più calde e perfetta per salse di pesce e crostacei. Ne consigliamo l’assaggio con un’ottima salsa fresca di pomodoro e basilico. Peso: 500 gr